Berbicara soal makanan, tidak akan pernah ada
habisnya. Oleh karena itu, mari saya ceritakan satu saja makanan yang menurut
saya cocok di lidah banyak orang yaitu Ayam Bakar Pak Yanto di Yogyakarta. Saya
sudah berlangganan sejak Pak Yanto mengatakan, “Semoga ujian PTN-nya lulus ya,
Mbak Nina!” sampai beliau mengatakan, “Wah, sudah semester berapa sekarang,
Mbak Nina?”
Pak Yanto, pengusaha Ayam Bakar yang tak pernah lupa
dengan pelanggannya. Hampir-hampir ia hafal semua nama pelanggan tetapnya. Saya
perhatikan, setiap kali ada pelanggan yang baru saja tiba dan hendak memesan,
Pak Yanto akan menyapanya terlebih dahulu dengan nama orang tersebut. Lalu, beberapa
kali juga saya dapati para pelanggannya memesan sambil bercerita membuat
pengakuan bahwa mereka sudah langganan Ayam Bakar Pak Yanto sejak masih
sekolah, padahal saat itu saya melihat sang pelanggan seperti orang yang sudah
bekerja. Wah, betapa berhasilnya Pak Yanto membuat para pelanggannya bertahan
hingga saat ini, termasuk saya! (hahaha).
Penampakan Ayam Bakar Pak Yanto
( Pict from : Instagram @gembulfoodie )
Mengapa Ayam Bakar Pak Yanto dicintai banyak orang? Sebab
Ayam Bakar Pak Yanto mempunyai daging ayam yang begitu empuk dengan bumbu yang
berhasil meresap ke dalamnya. Disajikan dengan kremesan krispy yang garing dan beneran
enak. Dalam sajiannya juga ayam bakar ini disajikan dengan dua jenis sambal
yang berbeda; sambal bawang pedas dan sambal matang yang manis.













