#AprilProduktifDay11 : Ayam Bakar Pak Yanto Nagih!

Berbicara soal makanan, tidak akan pernah ada habisnya. Oleh karena itu, mari saya ceritakan satu saja makanan yang menurut saya cocok di lidah banyak orang yaitu Ayam Bakar Pak Yanto di Yogyakarta. Saya sudah berlangganan sejak Pak Yanto mengatakan, “Semoga ujian PTN-nya lulus ya, Mbak Nina!” sampai beliau mengatakan, “Wah, sudah semester berapa sekarang, Mbak Nina?”

Pak Yanto, pengusaha Ayam Bakar yang tak pernah lupa dengan pelanggannya. Hampir-hampir ia hafal semua nama pelanggan tetapnya. Saya perhatikan, setiap kali ada pelanggan yang baru saja tiba dan hendak memesan, Pak Yanto akan menyapanya terlebih dahulu dengan nama orang tersebut. Lalu, beberapa kali juga saya dapati para pelanggannya memesan sambil bercerita membuat pengakuan bahwa mereka sudah langganan Ayam Bakar Pak Yanto sejak masih sekolah, padahal saat itu saya melihat sang pelanggan seperti orang yang sudah bekerja. Wah, betapa berhasilnya Pak Yanto membuat para pelanggannya bertahan hingga saat ini, termasuk saya! (hahaha).

Penampakan Ayam Bakar Pak Yanto

( Pict from : Instagram @gembulfoodie )

Mengapa Ayam Bakar Pak Yanto dicintai banyak orang? Sebab Ayam Bakar Pak Yanto mempunyai daging ayam yang begitu empuk dengan bumbu yang berhasil meresap ke dalamnya. Disajikan dengan kremesan krispy yang garing dan beneran enak. Dalam sajiannya juga ayam bakar ini disajikan dengan dua jenis sambal yang berbeda; sambal bawang pedas dan sambal matang yang manis.

Satu hal penting lainnya yang membuat pelanggan betah untuk berlangganan ayam bakar di sini adalah pelayanan Pak Yanto yang amat ramah seperti yang sudah saya ceritakan di awal. Meskipun selalu ramai, tetapi pelanggan tidak dibuat begitu lama menunggu karena Pak Yanto punya banyak pekerja walaupun hanya warung tenda pinggiran jalan, lho. Untuk lokasinya sendiri berada di Jalan Wardhani, Kotabaru, tepatnya di belakang SMPN 5 Yogyarakarta. Selain itu, menu yang dimiliki oleh Warung Ayam Bakar Pak Yanto ini cukup terjangkau, khusus Ayam Bakarnya sudah lengkap dengan nasi, lalapan, kremesan, dan dua jenis sambal harganya sekitar Rp 14.000,- ( kalau belum naik ). Selamat datang di Yogyakarta dan selamat kulineran, ya!

Bandung, 11 April 2020

Ayam Bakar Pak Yanto,

Salah satu yang akan kurindukan nanti!